Come coltivare le erbe aromatiche

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L'arte e il piacere di coltivarle e usarle

Dalla cucina alla medicina, all'allestimento di un angolo verde: impieghi e proprietà di un vero tesoro naturale.

Vista la loro capacità di trasformare anche il più semplice dei piatti, le erbe aromatiche possono essere considerate l'ingrediente "magico" dell'alchimista. Vengono infatti impiegate in cucina; per preparare cocktail, bevande, infusi, oppure come base per medicine, rimedi, profumi, cosmetici, tinture. Se il loro mondo vi affascina, in questo libro trovate tutto quello che c'è da sapere: informazioni su come coltivarle e sui modi d'uso, ricette per la preparazione di infusi, oli aromatici e sciroppi per drink, infine progetti per decorare il balcone, il giardino, la tavola. Una preziosa guida all'uso di oltre 75 erbe aromatiche, dall'acetosella allo zenzero, avvalorata dall'autorevolezza dei Giardini Botanici Reali di Kew e dalla competenza di un'esperta come Holly Farrell. Oltre 75 erbe aromatiche Per ogni pianta: Modi d'uso Cenni colturali Raccolta Curiosità

OLTRE 75 ERBE AROMATICHE
Per ogni pianta:
• Modi d’uso

• Cenni colturali

• Raccolta

• Curiosità

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Libro
144 Pagine
Codice : 0000004872580

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Holly Farrell

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Holly Farrell

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