Dopo Il digiuno per tutti, scopriamo quali cibi garantiscono il funzionamento ottimale dell’asse intestino-cervello.

Che esista una correlazione fra alimentazione e salute è cosa nota, ma che tale collegamento si estenda anche agli stati ansiosi e depressivi e alle malattie neurodegenerative è una scoperta recente. Le neuroscienze, infatti, hanno dimostrato che per ridurre l’infiammazione sistemica alla base di tali patologie è importante nutrire ed equilibrare correttamente il microbiota (il complesso sistema di batteri che, all’interno dell’intestino, “comunica” con il cervello) attraverso un variegato consumo di antiossidanti e fibre vegetali. Psichiatra e nutrizionista, Stefano Erzegovesi ha messo a punto La dieta della mente felice: un percorso di consigli e ricette per integrare nella nostra alimentazione i cibi che regalano la felicità svolgendo un ruolo positivo sulla vita psichica ed emotiva.