Raffinata alchimia della terra, le spezie esaltano il sapore dei cibi e deliziano il palato. Ma non sono solo buone: possono essere usate anche per le loro proprietà curative, come questo bel libro illustrato mostra. Dall’anice stellato al wasabi, dalla curcuma al pepe, dai  chiodi di garofano alla senape, qui ne trovate illustrate ben 30, considerate “paladine della salute” e facilmente reperibili. Per ognuna, tante ricette tutte da provare, che ci conducono in un viaggio culinario intorno al mondo.